Gợi ý công thức salad chăm sóc da trắng khỏe và ngăn ngừa nám.

Nắng nóng mùa hè có thể làm da bạn sạm đi nhanh chóng do thiếu độ ẩm và dưỡng chất, cộng với tuổi tác. Đừng lo, hãy thử salad dưa hấu và đào nướng, giúp nuôi dưỡng làn da và chống lại tác động xấu từ gốc tự do. Món salad này không chỉ tươi ngon mà còn dễ làm, chỉ mất khoảng 10 phút. Nguyên liệu gồm: 350g dưa hấu, 12 quả dưa chuột, 2 quả đào mỏ quạ, 12 củ hành tây tím, 120g rau rocket, 12 thìa nước cốt chanh, 2 muỗng canh dầu ô liu, và 12 thìa cà phê tiêu đen.

Công thức salad này có dưa hấu, loại trái cây mát và ít calo với hơn 90% là nước, giúp cung cấp độ ẩm và chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C và lycopene. Rau rocket (arugula) giòn, cay và chua, giàu canxi, axit folic và vitamin K. Đào là nguyên liệu thú vị, có thể dùng đào mỏ quạ hoặc xuân đào Bắc Kinh, cả hai đều mang lại hương vị khác nhau. Dưa chuột tươi, giòn và ít calo, chứa 96% nước, là lựa chọn lý tưởng cho mùa hè.

Bạn không cần gọt vỏ để tăng chất xơ. Hành tây tím tạo điểm nhấn cho món salad với màu sắc đẹp mắt và vị giòn, cay. Nước sốt có thể làm từ dầu ô liu, nước cốt chanh và hạt tiêu đen, hoặc thử với giấm táo, giấm balsamic, hoặc kết hợp nước cốt chanh và tahini để có hương vị mới.

Cách làm salad dưa hấu và đào nướng:

1. Dưa hấu cắt miếng vừa ăn, loại bỏ hạt.

2. Dưa chuột rửa sạch, cắt lát mỏng.

3. Gọt vỏ hoặc ngâm sạch đào, thái thành miếng dày và bỏ hạt.

Cắt hành tây tím thành lát mỏng, rửa sạch rau rocket và để ráo. Nướng đào bằng cách áp chảo từng lát trong 3 phút đến khi mềm và có vệt sém. Trong một bát, trộn rau rocket, hành tây, dưa chuột, dưa hấu và đào nướng với nước cốt chanh, dầu ô liu, hạt tiêu và muối. Có thể thêm quả óc chó nướng và lá bạc hà để tăng hương vị. Món salad nên ăn ngay sau khi chế biến; nếu để lâu, hãy giữ nguyên liệu riêng và không nêm nước xốt cho đến khi ăn. Chúc bạn thành công với món salad dưa hấu đào nướng!

Source: https://afamily.vn/goi-y-cong-thuc-salad-duong-da-trang-khoe-ngan-ngua-nam-hieu-qua-20230728001715855.chn